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小董麻通

2019-05-22 11:30 來源:區文化廣電體育旅游局 字體: 【打印文章】 點擊量:

    小董麻通——欽北區小董出產的地方名牌小食品,香糯粉加紅肉芋粉為主料,配入白糖,搓成小粒,置于油鍋中炸成直徑三四厘米、長達10~12厘米、中間發泡而不空的小圓柱,再裹以薄糖,周身滾貼炒香的芝麻即成。因用芝麻包裹,內如通草而得名,1981年在廣西糕點制作工藝評比會上,小董麻通首摘桂冠,名列前茅,其后獲獎連連,名聲遠揚,成為春節期間和平常品茶最受人歡迎的食品之一。

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